すっぽん料理

こんにちは。いよいよ3月ももう終わりです。

新年度がやってきますよ。

もうすっかり春っぽくなってきましたね。

芦屋川の桜もちらほら咲き出してお花見が楽しみ♪ で仕方がないスタッフです。

 

先日、人生初の『すっぽん』を食べに行ってきました。

食べれるか心配でしたが、1回は食べてみよう決断して。

まずはすっぽんの血という事でハブ酒で割ったすっぽんの血をイッキ飲み!くぅ〜。

あまりの衝撃に写真を撮るのを忘れてしまいました。

肝、お鍋を食べましたが、思ってた感じとは違って普通に食べちゃってました(●^o^●)

小さい黄色のツブツブが卵なんですが。

スッポンの卵にビックリ!ですが、卵の感触はゆで卵の黄身でした。

 

 

最後に黄身で溶いた卵での雑炊が美味しかったですね。

お鍋の〆の雑炊ってなんであんなに美味しいんでしょうね。

最初はすごく抵抗がありましたが、何でも挑戦して行かないとダメですね。

人生いろいろと経験する事が大事だなぁ。と思いました。

ちょっと大げさですが。

 

芦屋JSクリニック

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